2020 Hampton Water Rosé, Languedoc, Frankreich

Gérard Bertrand, einem ehemaligen französischen Rugbyspieler  und heutigen Vollzeitwinzer verbindet mit dem US-Rockstar Jon Bon Jovi die Liebe zur Familie, zu gutem Essen, Freunden und natürlich zum Wein. Aus einer Laune heraus nannte der Sohn von Jon Bon Jovi einen Roséwein Hampton Water und so war die Idee geboren einen Hampton Wein zu kreieren. Erst die Begegnung mit Gérard Bertand erweckte die Idee dann zum Leben. Der Rosé „Diving into Hampton Water“ wird aus den Rebsorten Grenache, Cinsault, Mourvèdre und Syrah erzeugt. Die Cuvée präsentiert sich mit blasser, lachsrosa, glänzender Farbe  und am Gaumen ist die rote Frucht saftig und geschmeidig mit Anklängen von Mandarinen und weißem Pfirsich präsent und sorgt für ein langes fruchtig mineralisches Finale. Als Empfehlung zum Aperitif oder zu Salaten, Sushi, gegrilltem Fisch oder exotisch gewürzten Gerichte der asiatischen, kreolischen oder orientalischen Küche.