Pannobile - Gernot Heinrich gehört der bekannten Pannobile-Gruppe an, welche durch intensive Zusammenarbeit versucht, die gebietstypische Stilistik in den Weinen der Winzer umzusetzen. Diese Cuvée zeigt verführerische Fruchtnoten, unterlegt mit würzigen Anklängen. Saftig und komplex am Gaumen.
Bezeichnung
Rotwein
Ursprungsland
Burgenland | Österreich
Geschmack
Blaubeere I Blättrig I Tannin I Säure
Käfer Tipp
passt zu Grillgerichten, Kalbsfleisch
Rebsorten
Blaufränkisch, Zweigelt
Alkoholgehalt
13 % vol.
Nettofüllmenge
1,5 l
Artikelnummer
101790
Bio
DE-ÖKO-006
Die Trauben für den Pannobile aus 60 % Zweigelt und 40 % Blaufränkisch werden von Hand gelesen und nach sorgfältiger Selektion nach dem Schwerkraftsprinzip ohne Pumpen verarbeitet. Nach 3 bis 4 Wochen Maischegärung reift der Wein zu 60 % in kleinen Eichenfässern für 18 Monate. Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen zeigt sich verführerisch im Glas. In der Nase intensives dunkles Beerenkonfit von Brombeeren mit etwas Lakritze und zart nach Zitruszesten duftend, unterlegt mit Noten von Tabak und mineralischem Anklang. Am Gaumen saftig nach dunklen Beeren mit guter Komplexität und feinem Säurebogen. Langanhaltend und etwas Cassis im Nachhall.