Brut 1834, Champagne, Frankreich

Der Champagner Charles Lafitte 1834 ist eine harmonische Cuvée aus 50 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir und 20 % Pinot Meunier. Ein trockener Champagner der sich wunderbar als Aperitif zu feiner Entenleberpastete, zu geräuchertem Aal oder Häppchen mit Olivenpaté eignet. Die Frucht am Gaumen ist delikat und erinnert an Quitte und Birne, die Perlage ist fein und der Abgang frisch. Die traditionelle Flaschengärung erweitert die Komplexität des Champagners durch frische Briochenoten. Ein purer Genuss auch ohne Essensbegleitung.