Bio Domaine de la Prade Merlot, alkoholfrei, Languedoc-Roussillon, Frankreich

Darf es heute ein Merlot ohne Alkohol sein? Für diese Frage engagiert sich Oddbird, um alkoholfreien Weinen aus ökologischer Erzeugung ein neues Selbstverständnis zu verleihen. Moa Gürbüzer, ehemalige Sozialarbeiterin und Gründerin von Oddbird hatte berufsbedingt viel mit alkoholbedingten Problemen zu tun und kreierte 2013 ein einzigartiges, patentiertes Verfahren, mit dem hochwertige Premiumweine schonend von Alkohol befreit werden ohne ihre weintypischen Geschmacksaromen zu verlieren. Das Ergebnis sind alkoholfreie Weine, die zu den besten auf dem Markt zählen. Skål!