Rheingau Affineur

Alter Matrose

Dieser Käse überzeugt mit einem intensiv, kräftigem Geschmack und feinen Anklängen von Haselnuss und Marzipan. Hier harmoniert ein tanninbetonter Rotwein perfekt mit dem Matrosen.

11,80 €

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Anzahl

Allgemeine Informationen

Lebensmittelbezeichnung

Schnittkäse aus 100 % Kuhmilch mit Riesling

Nettofüllmenge

200 g

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis

Rinde zum Verzehr geeignet

Artikelnummer

122637
Produktbeschreibung

Der Matrose wird liebevoll mit Riesling-Wein und Rotschmiere gepflegt und reift mindestens 18 Monate im Rheingauer Gewölbekeller. Die kristalline Textur prickelt leicht am Gaumen und verleiht dem Matrosen eine ganz besondere Note.

Tradition & Leidenschaft
Der Name “Rheingau Affineur’’ steht für erlesenen Käsegenuss aus dem Rheingau. Handgemachte Käselaibe aus Deutschland, Österreich und der Schweiz werden mit feinsten Rheingauer Zutaten veredelt und zur optimalen Reifung gebracht. Zusammen mit ihrem Team veredelt Anke Heymach hochwertige Käse in historischen Gewölbekellern.
Zutaten & Allergene

Zutaten: KUHMILCH, Salz, MILCHSÄUREBAKTERIEN, Labaustauschstoff,
Riesling [enthält: SULFITE].

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert	1492 kJ
Kalorien	356 kcal
Fett	30 g
davon gesättigte Fettsäuren	21 g
Kohlenhydrate	0,1 g
davon Zucker	0,1 g
Eiweiß	22 g
Salz	2,4 g