Herbsttrüffel
Herbsttrüffel

La Bilancia

Herbsttrüffel

30,00
150,00 € / 100 g | inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Hinweis: Dieses Produkt wird gekühlt per Expressversand innerhalb Deutschlands oder dem hauseigenen Lieferservice innerhalb Münchens zugestellt. Selbstverständlich kann dieses Produkt auch zur Abholung in der BMW Welt, in unserem Stammhaus, in der Leopoldstr. und in Solln bereit gestellt werden.
  • Allgemeine Informationen

    Lebensmittelbezeichnung

    Herbsttrüffel

    Nettofüllmenge

    20 g

    Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis

    Kühl (2 - 8 Grad), trocken und dunkel lagern.

  • Produktbeschreibung

    Die Trüffel sollten so bestellt werden, dass sie nur maximal einen Tag vor dem Essen geliefert werden. Pro Tag hat die Trüffel einen natürlichen Gewichtsverlust von 1 - 3 %. Nach 10 Tagen Lagerung ist aus ihnen meistens geschmacklich nichts mehr raus zu holen. Daher gilt: je frischer, desto aromatischer!
    Zunächst ist es wichtig, die Trüffel richtig zu säubern. Am besten eignet sich hierfür eine sehr feine Bürste (z.B. eine Zahnbürste), um  vorsichtig die Erdrückstände zu beseitigen.
    Die Trüffel wird nur im äußersten Notfall, kurz unter kaltes Wasser gehalten. Danach kommt sie nochmal in den Kühlschrank um den Geruch und den Geschmack wieder zu relativieren.

    Wichtig: Trüffel und Trüffelspeisen benötigen keine starken Gewürze. Der Geschmack ist zart und edel und kommt am besten bei Nudeln mit Butter oder Risotto zur Geltung.
    Die Trüffel wird, mit einem speziellen Hobel, in hauchdünne Scheiben gehobelt. Kleiner Aufwand, maximaler Erfolg!

    Unser Geheimtipp: Hobeln Sie die frischen Trüffeln über ein nur leicht gekochtes Rührei und wir versprechen Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

    Bitte beachten Sie: Die Schale und das Stroh sind lediglich ein Dekorationsvorschlag.

  • Zutaten & Allergene

    Zutaten: Herbsttrüffel
  • Hersteller oder Importeur

    La Bilancia GmbH, Gmunderstraße 37a, 81379 München, Deutschland

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