Dahoam in Bayern

2021 Bio Grüner Veltliner Gipfelstürmer, Niederösterreich, Österreich
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Allergene: Enthält SULFITE
Bezeichnung: Weißwein
Nettofüllmenge: 0,75 l
Lebensmittelunternehmer: Weingut Jurtschitsch, Rudolfstraße 39, 3550 Langenlois, Österreich

Haderner Bio Weisse
Alkoholgehalt: 5,1 % vol.
Allergene: Enthält GERSTENMALZ, WEIZENMALZ
Bezeichnung: Weißbier
Nettofüllmenge: 0,5 l
Lebensmittelunternehmer: Münchner Girgbräu GmbH, Großhaderner Str. 16, 81375 München, Deutschland

Käfer Hausbrand Heimat
Alkoholgehalt: 40 % vol.
Bezeichnung: Obstbrand
Nettofüllmenge: 0,05 l
Lebensmittelunternehmer: Destillerie Lantenhammer GmbH , Josef-Lantenhammer-Platz 1, 83734 Hausham/Schliersee, Deutschland

Klassische Wiener Gewürzgurken
Zutaten: Gurken, Weingeistessig (reiner Gährungsessig), Branntweinessig, Zucker, Salz, Zwiebel, Paprika, Dill, Estragon, Pfeffer, SENFKÖRNER
Bezeichnung: Delikate Kleine Gürkchen süß-sauer
Nettofüllmenge: 300 g
Abtropfgewicht: 160 g
Lebensmittelunternehmer: Staud's GmbH , Hubergasse 3, 1160, Wien, Österreich
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 179 kJ
Brennwert 42 kcal
Fett <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 8,1 g
davon Zucker 6,4 g
Eiweiß 1,3 g
Salz 2,2 g

Brezenstückerl Trüffel
Zutaten: Laugengebäck (97%): WEIZENMEHL, extra natives Olivenöl (19%), Salz, Hefe, WEIZENMALZMEHL, Brezenlauge (Wasser, Natriumhydroxid).
Trüffel-Salz (3%): Alpen-Steinsalz (67%), natürliche Aromen, Johannisbrotkernmehl, Sommertrüffel – Tuber Aestivum Vitt. (0,3%) Herkunftsland EU, Aroma. Kann Spuren oder Sporen anderer Echter Trüffeln (Tuber spp.) Senf, Soja und Erdnüssen enthalten.
Bezeichnung: Brezenstücke mit Trüffel in Olivenöl gebacken
Nettofüllmenge: 90 g
Lebensmittelunternehmer: Münchner Viktualien UG, Holzstraße 5, 80469 München, Deutschland
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1768 kJ
Brennwert 421 kcal
Fett 10 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 66 g
davon Zucker 2,6 g
Eiweiß 11 g
Salz 2,8 g

Käfer Wiesn Leberwurst
Zutaten: 50 % Schweinefleisch, 22 % Schweineleber, Speck, Zwiebel, MAISSTÄRKE [enthält SULFITE], GEWÜRZE [enthält SELLERIE], Dextrose, Gewürzextrakte, Würze, Vanille, Speisesalz, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
Bezeichnung: Leberwurst
Nettofüllmenge: 200 g
Lebensmittelunternehmer: M. Max Fleischerfachgeschäft GmbH, Quetschenweg 32, 95030 Hof, Deutschland
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1324 kJ
Brennwert 315 kcal
Fett 29 g
davon gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 0,8 g
davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 12 g
Salz 1,48 g

Käfer Hausmacher Senf süß
Zutaten: Wasser, SENFMEHL (62 %), Farinzucker, Branntweinessig, Meersalz, Gewürze
Allergene: Senf und Senferzeugnisse
Nettofüllmenge: 180 ml
Lebensmittelunternehmer: Feinkost Käfer GmbH, Heimstettener Str. 1, 85599 Vaterstetten, Deutschland
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert 834 kJ
Brennwert 197 kcal
Fett 2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 35 g
davon Zucker 32 g
Eiweiß 6,9 g
Salz 0,26 g
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern

Münchner Leberkas
Zutaten:70% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Steinsalz, Gewürze (enthält SELLERIE), Aromen, Maltodextrine, Würze, Gewürzextrakte, Schweinegelatine, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Antioxidationsmittel: Natriumacetat, Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate.
Bezeichnung: Münchner Leberkas, gekocht
Nettofüllmenge: 400 g
Lebensmittelunternehmer: Feinkost Käfer GmbH, Heimstettenerstr. 1, 85599 Parsdorf, Deutschland
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1009 kJ
Brennwert 241 kcal
Fett 21,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,8 g
Kohlenhydrate 0,3 g
davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 10,6 g
Salz 1,9 g

Emilo Kaffee „Wallaby“
Zutaten: 90% Arabica, 10% Robusta aus Brasilien, Indien und Kolumbien
Bezeichnung: Kaffee, ganze Bohnen
Nettofüllmenge: 200 g
Lebensmittelunternehmer: emilo GmbH, Levelingstr. 18, 81673 München, Deutschland Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 0 kJ
Brennwert 0 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Marzipan-Brezn
Zutaten: Zucker, MANDELN (36%), Wasser, Invertzuckersirup, Feuchthaltemittel (Sorbit, Invertase), <1 % Alkohol, Farbstoff (Kurkumin, Caramelzuckersirup)
Bezeichnung: Marzipan
Nettofüllmenge: 45 g
Lebensmittelunternehmer: Frischmann-Marzipan GmbH, Kirchstr 2, 75378 Bad Liebenzell, Deutschland
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g :
Brennwert 1000 kJ
Brennwert 454 kcal
Fett 19 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 59,6 g
davon Zucker 56 g
Eiweiß 9 g
Salz 0,4 g

Käfer Feingebäckmischung
Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, BUTTERREINFETT, Kakaomasse, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, MANDELN, fettarme MILCH, VOLLEI, Farbstoffe: Carotin, Echtes Karmin, Curcumaextrakt; Glukosesirup, WEIZENSTÄRKE, EIGELB, Kakaopulver, Invertzuckersiurp, Aroma, Zitronenschale, Glucose-Fruktose-Sirup, Aprikosengrieß, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäue; Himbeeren, Johannisbeeren, HÜHNEREIWEISS, Geliermittel: Pektine; Aprikosen, Feuchthaltemittel: Sorbitsiurp; Aprikosensaftkonzentrat, Maracujasaftkonzentrat, Pfirsich, Überzugsmittel: Gummi Arabicum; Verdickungsmittel: Gummi Arabicum; Säureregulator: Natriumcitrat; Karottenkonzentrat, Stärke, natürliches Aroma, Emulgator: Lecithine (SOJA), Orangensaftkonzentrat, Himbeermark, Holunderbeerenextrakt, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
Bezeichnung: Feingebäckmischung mit Edelbitter Schokolade, Kakao: 70% mindestens
Nettofüllmenge: 135 g
Lebensmittelunternehmer: Feinkost Käfer, Heimstettener Str. 1, 85599 Parsdorf, Deutschland
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g :
Brennwert 2027 kJ
Brennwert 487 kcal
Fett 29,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 17,2 g
Kohlenhydrate 25,3 g
davon Zucker 23,9 g
Eiweiß 3,4 g
Salz 0,23 g
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis: Kühl und trocken lagern.