Trüffel Deluxe

2017 Tignanello, Toskana, Italien
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Allergene: Enthält SULFITE
Bezeichnung: Rotwein
Nettofüllmenge: 0,75 l
Lebensmittelunternehmer: Marchesi Antinori S.p.A., Piazza degli Antinori 3, 50123 Florenz, Italien

Käfer Tagliolini Al Tartufi
Zutaten: HARTWEIZEN, WEIZENGRIESS, WEIZENMEHL, EIER 30%, schwarze Trüffel 3%, Aroma
Bezeichnung: Nudeln, mit Trüffel
Nettofüllmenge: 250 g
Lebensmittelunternehmer: Feinkost Käfer GmbH, Prinzregentenstr. 73, 81675 München, Deutschland
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1559 kJ
Brennwert 368 kcal
Fett 23 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 67 g
davon Zucker 2 g
Eiweiß 15 g
Salz 0.01 g

Trüffelsauce
Zutaten: Champignons (Agaricus bisporus) 50 %, Olivenöl, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt) 3,2 %, schwarze Oliven, Salz, Aromen
Bezeichnung: Pilzsauce mit Sommertrüffel
Nettofüllmenge: 180 g
Lebensmittelunternehmer: La Bilancia Trüffelhandels GmbH, Gmunderstr. 37a, 81379 München, Deutschland
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 2081 kJ
Brennwert 506 kcal
Fett 54 g
davon gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 0,06 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 2,5 g
Salz 0,75 g
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis: Kühl und trocken lagern. Geöffnetes Glas im Kühlschrank aufbewahren.

Parmigiano Reggiano 36 Monate
Zutaten: PARMIGIANO REGGIANO [KÄSE], MILCH, Salz, LAB
Bezeichnung: Käse
Nettofüllmenge: 180 g
Lebensmittelunternehmer: Azienda Agricola Bertinelli, Strada Pedemontana, 43015 Noceto (PR), Italien
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1597 kJ
Brennwert 382 kcal
Fett 28 g
davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 33 g
Salz 1,6 g

Schwarzes Trüffelöl
Zutaten: Olivenöl, Aroma
Bezeichnung: Olivenöl mit Geschmack von schwarzen Trüffel
Nettofüllmenge: 250 ml
Lebensmittelunternehmer: La Bilancia Trüffelhandels GmbH, Gmunderstraße 37A, 81379 München
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 3696 kJ
Kalorien 899 kcal
Fett 99,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,7 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,05 g
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis: Vor Licht und Wärme geschützt lagern

Käfer Trüffelfilet
Zutaten: Schweinfleisch, Salz, weisses Trüffeldressing 1,2% (Olivenöl, Trüffelaroma 2%), Dextrose, Gewürze, schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 0,2%
Nettofüllmenge: 250 g
Lebensmittelunternehmer: Galloni Thomas & Andreas OHG/Snc, Via Max Valier Str. 42, 39012 Meran, Italien
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1026 kJ
Brennwert 248 kcal
Fett 10 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g
Kohlenhydrate 0,6 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 38 g
Salz 2,6 g

Schwarzes Trüffelsalz
Zutaten: Salz (95 %), getrocknete Sommertrüffel (Tuber aetivum Vitt.) (2,4 %), Aroma
Bezeichnung: Salz mit getrocknetem Sommertrüffel
Nettofüllmenge: 50 g
Lebensmittelunternehmer: Appennino Food S.p.A, Via del Lavoro 14/b, 40060 Savigno (Bologna), Italien
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 52 kJ
Kalorien 12 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1,6 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 93,8 g

Trüffelhonig
Zutaten: Akazienhonig, Aroma, getrocknete Bianchetto Trüffel (Tuber albidum Picco) 0,05 %
Nettofüllmenge: 50 g
Lebensmittelunternehmer: Appennino Food S.p.A, Via del Lavoro 14/b, 40060 Savigno (Bologna), Italien
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1379 kJ
Brennwert 324 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 81,1 g
davon Zucker 80,8 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,02 g

Pecorinokäsecreme mit Trüffel
Zutaten: FONTALKÄSE 20,3 %, Wasser, Ricotta (MILCHMOLKE, Salz), PARMESANKÄSE, BUTTER, schwarze Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 3,1 %, Schelzsalze: Natriumcitrat, Aroma, Salz
Bezeichnung: Fontalkäsecreme mit Sommertrüffel
Nettofüllmenge: 130 g
Lebensmittelunternehmer: Appennino Food S.p.A, Via del Lavoro 14/b, 40060 Savigno (Bologna), Italien
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1096 kJ
Kalorien 264 kcal
Fett 22 g
davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 2,4 g
davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 15 g
Salz 1,9 g

Pergamena Tartufo
Zutaten: Gereimtes Griess aus HAETWEIZEN, Olivenöl, Salz, Trüffelsalz 1% (Getrocknetes Meersalz, getrocknete Sommertrüffel - tuber Aestivum Vitt. 3%, Aromen), Bierhefe.
Bezeichnung: Gebäck mit Trüffel
Nettofüllmenge: 100 g
Lebensmittelunternehmer: Cherci, Via della Tecnologia, 32, Z. Ind. le San Marco, Alghero, Italien
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1973 kJ
Brennwert 470 kcal
Fett 17,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g
Kohlenhydrate 66,8 g
davon Zucker 1,4 g
Eiweiß 10,6 g
Salz 3,3 g

Midnight Hour Tea
Zutaten: Schwarzer Tee, Ananas, Papaya, Zitronengras, Ringelblume.
Bezeichnung: Schwarzer Tee
Nettofüllmenge: 100g
Lebensmittelunternehmer: Asia Tea Company, Jutastr. 8, 80636 München, Deutschland

Premium Amaretto & Irish Cream Waffelröllchen
Zutaten: Zucker, WEIZENMEHL, pflanzliche Fette (Kokos, Palmkern, Palm), MANDELN, MAGERMILCHPULVER, VOLLMILCHPULVER, Röstkaffee, Emuglator: Sonnenblumenlecithin, Kakaopulver, EIGELBPULVER, Kakaomasse, Kakaobutter, Salz, Aromen. 0% Alkohol.
Bezeichnung: Waffelgebäck
Nettofüllmenge: 120 g
Lebensmittelunternehmer: Gottlieber Spezialitäten UG, Lohnerhofstr. 2, 78467 Konstanz, Deutschland
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 2040 kJ
Brennwert 490 kcal
Fett 25 g
davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate 60 g
davon Zucker 39 g
Eiweiß 7 g
Salz 0,14 g
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis: Kühl und trocken aufbewahren.

Mandelknacker mit Zartbitter
Zutaten: MANDELN 42 %, Zucker, Zartbitterschokolade 18 % (Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Vanilleextrakt), SAHNE, Honig, BUTTER, Speisesalz, Madagaskar Vanille
Nettofüllmenge: 125 g
Lebensmittelunternehmer: Johan von Ilten GmbH, Hägenstr. 4, 30559 Hannover, Deutschland
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 21690 kJ
Brennwert 518 kcal
Fett 37 g
davon gesättigte Fettsäuren 10,6 g
Kohlenhydrate 34,9 g
davon Zucker 32,4 g
Eiweiß 9,4 g
Salz 0,4 g