Olivenöl Extra Vergine

Olio Roi di Boeri Franco

Olivenöl Extra Vergine

Dieses besondere Tropföl aus Ligurien wird nicht gepresst, sondern entsteht durch das Eigengewicht der Oliven. Das reinsortige und honigfarbene Öl ist im Geschmack voll und mild-samtig. Es erinnert an Nüsse, Bittermandeln und Pinienkerne.

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  • Allgemeine Informationen

    Lebensmittelbezeichnung

    Olivenöl

    Nettofüllmenge

    0,5 l

    Artikelnummer

    114059

  • Produktbeschreibung

    Die Taggiasca-Oliven für dieses Öl werden in der Zeit von Dezember bis Januar geerntet. Für einen Liter werden 40–50 Kilogramm Oliven benötigt, die zunächst von großen Granitsteinen gequetscht und dann auf Matten verteilt werden. Dieses Olivenöl wird also nicht gepresst, sondern entsteht nur durch das Eigengewicht der Oliven. Die jährliche Produktionsmenge beträgt ungefähr 5000 Liter. Das Öl trägt das D.O.P. Siegel, eine geschützte Ursprungsbezeichnung, welche für eine natürliche Qualität und traditionelle Herstellung regional verwurzelter Produkte steht. Im italienische Olivenöl-Guide "Guida agli Extravergine" von Slow Food Italien hat das Carte Noire die begehrte Auszeichnung als bestes Öl seiner Region gewonnen und auch die Höchstbewertung "Tre Olive" erhalten, welche in Italien nur selten vergeben wird. Herkunft: Italien, Ligurien
  • Zutaten & Allergene

    Zutaten: Natives Olivenöl Extra aus Taggiasca-Oliven
  • Nährwerte

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
    Brennwert 3389 kJ
    Kalorien 824 kcal
    Fett 91.6 g
    davon gesättigte Fettsäuren 14.1 g
    Kohlenhydrate 0 g
    davon Zucker 0 g
    Eiweiß 0 g
    Salz 0 g
  • Hersteller oder Importeur

    Olio Roi di Boeri Franco, Via Argentina 1 -18010 Badalucco, Italien

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