Kreuzkümmel

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Kreuzkümmel

Obwohl Kreuzkümmel in seinem Namen und Aussehen dem herkömmlichen Kümmel sehr ähnelt, so unterscheiden sie sich geschmacklich sehr. Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, ist in der nordafrikanischen und der orientalischen Küche beheimatet. Er besitzt ein sehr intensives Aroma und verleiht ihren Gerichten eine gewisse Raffinesse.

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  • Allgemeine Informationen

    Lebensmittelbezeichnung

    Kreuzkümmel

    Nettofüllmenge

    40 g

    Artikelnummer

    114306

    Bio

  • Produktbeschreibung

    Kreuzkümmel hat eine lange Tradition und wurde schon in der Antike als Heil- und Würzpflanze verwendet. Heute findet man Kreuzkümmel vor allem in der arabischen Küche in Hackfleischgerichten, Couscous, Eintöpfen oder Falafel. Bei uns ist er mittlerweile auch sehr beliebt in Gerichten wie Chili con Carne sowie zu Käse. Kreuzkümmel ist sehr aromatisch und verändert beim Kochen und Braten sein Aroma. Im Vergleich zu Kümmel ist er intensiver im Geschmack sowie leicht süßlich und ist deswegen sehr beliebt in Kombination mit Koriander. Herkunft: Türkei
  • Zutaten & Allergene

    Zutaten: Kreuzkümmel Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten
  • Hersteller oder Importeur

    Markus Lind, Christburgerstraße 12, 10405 Berlin, Deutschland

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