Feinkost Käfer
Blaukraut
Das Blaukraut aus dem Hause Käfer ist eine hervorragende Beilage zu Schweine-, Gänse-, Enten- oder Sauerbraten sowie zu Wild. In Verbindung mit beispielsweise einer guten Rotweinsauce ist dieses Blaukraut ein wahrer Genuss.
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Allgemeine Informationen
Lebensmittelbezeichnung
Blaukraut
Nettofüllmenge
340 g
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Produktbeschreibung
Blaukraut ist auch bekannt unter dem Namen Rotkraut oder Rotkohl. Abhängig vom pH-Wert des Bodens variiert der Kohl von rot auf saurem, zu blau auf alkalischem Boden. Aber auch die Art der Zubereitung beeinflusst die endgültige Färbung. Durch schonendes Kochen des Käfer Blaukrauts bleiben die Vitamine, wertvollen Nährstoffe und Aromen erhalten, die im Zusammenspiel mit Äpfeln, Schmalz und einem Schuss Rotwein einen wunderbaren Geschmack entfalten. Eine besonders gute Beilage ist das Blaukraut zu Kartoffelknödeln und Braten in Verbindung mit einer kräftigen Sauce. Herkunft: Deutschland, Bayern
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Zutaten & Allergene
Zutaten: Rotkohl (64%), Apfelmus (12%, Äpfel, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Äpfel (6%), Entenschmalz, Apfelsaft, ROTWEIN [enthält SULFITE], Zwiebeln, Preiselbeeren, Cranberries, Zucker, Orangensaftkonzentrat, Speisesalz, BRANNTWEINESSIG [enthält: SULFITE], Glukose-Fruktose-Sirup, WEINESSIG [enthält SULFITE], modifizierte Stärke, Gewürze. Allergene: Sulfite / -erzeugnisse.
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Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert 360 kJ Kalorien 86 kcal Fett 2.8 g davon gesättigte Fettsäuren 0.9 g Kohlenhydrate 13 g davon Zucker 11.4 g Eiweiß 0.9 g Salz 1.1 g -
Hersteller oder Importeur
Feinkost Käfer GmbH, Prinzregentenstr. 73, D-81675 München, Deutschland
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