Feinkost Käfer

Blaukraut

Das Blaukraut aus dem Hause Käfer ist eine hervorragende Beilage zu Schweine-, Gänse-, Enten- oder Sauerbraten sowie zu Wild. In Verbindung mit beispielsweise einer guten Rotweinsauce ist dieses Blaukraut ein wahrer Genuss.

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Anzahl

Allgemeine Informationen

Lebensmittelbezeichnung

Blaukraut

Nettofüllmenge

340 g

Artikelnummer

102431
Produktbeschreibung

Blaukraut ist auch bekannt unter dem Namen Rotkraut oder Rotkohl. Abhängig vom pH-Wert des Bodens variiert der Kohl von rot auf saurem, zu blau auf alkalischem Boden. Aber auch die Art der Zubereitung beeinflusst die endgültige Färbung. Durch schonendes Kochen des Käfer Blaukrauts bleiben die Vitamine, wertvollen Nährstoffe und Aromen erhalten, die im Zusammenspiel mit Äpfeln, Schmalz und einem Schuss Rotwein einen wunderbaren Geschmack entfalten. Eine besonders gute Beilage ist das Blaukraut zu Kartoffelknödeln und Braten in Verbindung mit einer kräftigen Sauce. Herkunft: Deutschland, Bayern
Zutaten & Allergene

Zutaten: Rotkohl (64%), Apfelmus (12%, Äpfel, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Äpfel (6%), Entenschmalz, Apfelsaft, ROTWEIN [enthält SULFITE], Zwiebeln, Preiselbeeren, Cranberries, Zucker, Orangensaftkonzentrat, Speisesalz, BRANNTWEINESSIG [enthält: SULFITE], Glukose-Fruktose-Sirup, WEINESSIG [enthält SULFITE], modifizierte Stärke, Gewürze. Allergene: Sulfite / -erzeugnisse.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert	360 kJ
Kalorien	86 kcal
Fett	2.8 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.9 g
Kohlenhydrate	13 g
davon Zucker	11.4 g
Eiweiß	0.9 g
Salz	1.1 g