Kapernblätter

Santorini

Nomikos Kapernblätter

Nicht nur Kapernknospen auch die Blätter des Kapernstrauchs sind eine Delikatesse. In Salzlake genießbar gemacht übermitteln sie das würzige Kapernaroma in einer außergewöhnlichen Form.

6,95
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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Kapernblätter

    Nettofüllmenge

    100 g

    Artikelnummer

    134159

    Vegetarisch

    Glutenfrei

    Vegan

  • Produktbeschreibung

    Die wilde Kapernpflanze wächst an den steilen Hängen der Ägäisinsel Santorin und der vulkanische Boden verleiht den Kapernblättern einen besonders reichhaltigen Geschmack. Roh sind die Blätter ungenießbar und erst durch Einlegen in Salzlake mit Essig werden sie zu einer samtig weichen Kochzutat mit einem subtileren Geschmack als Kapern selbst.

    Genuss-Tipp: Die Kapernblätter erst zum Schluss den Gerichten hinzufügen, so behalten Sie ihren pikanten, salzigen Geschmack.

  • Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

    Zutaten: Kapernblätter, Meersalz, Essig. 

  • Nährwerte

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 209 kJ
    Kalorien 50 kcal
    Fett 0,6 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
    Kohlenhydrate 7 g
    davon Zucker 1 g
    Eiweiß 2 g
    Salz 0,6 g
  • Hersteller oder Importeur

    Yiannis Nomikos Estate,Epar.Od. Mesarias Archeas Thiras, 84700 Santorin, Greichenland
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