Goouda Ziege Affine
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Wijngaard Kaas

Gouda Ziege Affine, 4 Monate gereift

Die Wyngaarder Chèvre-Käsesorten kennzeichnen sich durch intensiven und weichen Geschmack. Diesem Geschmack liegt sowohl die Auswahl einer kleinen Käserei als auch die Reifung in speziellen Höhlen zugrunde. Der Wyngaard Chèvre Affiné hat eine Reifezeit von sechzehn Wochen. Stück à 200g.

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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Holländischer Ziegenhartkäse, 50% Fett i. Tr.

    Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis

    Kühl lagern bei +14°C.

    Nettofüllmenge

    200 g

    Artikelnummer

    110481

  • Produktbeschreibung

    Sehr rahmig, mit leichtem Ziegengeschmack. Leicht süß, mit Walnuss und Crème fraîche.
    Ein würziger, leicht trockener Weißwein (Viognier aus dem Languedoc Südfrankreichs) ermöglicht mit dem milchigen und sahnigen Geschmack dieses Käses ein wahres Geschmackserlebnis.

  • Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

    Zutaten: Pasteurisierte ZIEGENMILCH, Salz, LAB, Starterkulturen, Oberfläche (Rindenanteil) mit Konservierungsstoff Natamycin behandelt. Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet. 

  • Nährwerte

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1676 kJ
    Kalorien 399 kcal
    Fett 33,7 g
    davon gesättigte Fettsäuren 20,6 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    davon Zucker 0,1 g
    Eiweiß 24 g
    Salz 2 g
  • Hersteller oder Importeur

    Wijngaard Kaas B.V., Postbus 104, 3440 AC Woerden, Niederlande
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