Bonito Thunfischflocken

Katsuobushi

Bonito Thunfischflocken

Sonnengetrockneter und geräucherter Thunfisch mit einer holzartigen Konsistenz in feine Späne gehobelt. Sie sind in der japanischen Küche nicht wegzudenken und werden als natürlicher Geschmacksverstärker zum Würzen von Saucen und Suppen verwendet.

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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Bonito Thunfisch Flocken, getrocknet und geräuchert

    Nettofüllmenge

    30 g

    Artikelnummer

    132432

  • Produktbeschreibung

    Die Bonitoflocken werden in der japanischen Küche hauptsächlich für die Herstellung der Dashibrühe verwendet, aber auch als Topping auf Takoyaki (gebratener Oktopus in Teigmantel) und Okonomiyaki (garnierte Fladen). Zaubern Sie mit den Bonitoflocken einen original japanischen Geschmack an Ihre asiatischen Gerichte.

    Mehr über die japanische Genusswelt erfahren.

  • Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

    Zutaten: Bonito-Thunfisch*

    *Fanggebiet: FAO 34, Fangmethode: Umschließungs- und Hebenetze

  • Nährwerte

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1563 kJ
    Kalorien 369 kcal
    Fett 5,2 g
    davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    davon Zucker 0,1 g
    Eiweiß 80,6 g
    Salz 2,8 g
  • Hersteller oder Importeur

    JFC Deutschland GmbH, Theodorstr. 293, 40472 Düsseldorf, Deutschland
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