Salami mit schwarzem Pfeffer

Black Pig

Salami mit schwarzem Pfeffer

Eine luftgetrocknete Salami von griechischen Schwarzschweinen, die mit leckeren griechischen Oliven und viel Auslauf großgezogen werden. Herrlich aromatisch und einzigartig im Geschmack.

9,95
82,92 € / 1 kg | inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Luftgetrocknete Salami

    Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis

    Kühl lagern bei max. 4°C.

    Nettofüllmenge

    120 g

    Artikelnummer

    134190

  • Produktbeschreibung

    Schwarzschweine wurden bereits von Evmeos, dem treuen Schweinehirten von Odyseus gezüchtet. Heute wird diese seltene Rasse von der Familie Fotiadi gezüchtet wie bereits seit einem Jahrhundert. Die Ferkel der Schwarzschweine werden auf griechischen Bergweiden aufgezogen und der tägliche Auslauf ergibt ein herrlich zartes Fleisch. Die Besonderheit liegt jedoch in der Fütterung. Die Schweine ernähren sich mit kulinarischen Leckerbissen, den einheimischen Oliven. Dies verleiht dem Fleisch und letztendlich auch der luftgetrockneten Salami einen einzigartigen Geschmack und einen intensiven Duft nach Oliven.

  • Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

    Zutaten: Fleisch vom griechischen Schwarzschwein speziell gefüttert mit Oliven 95%, Salz, Aromastoffe, Dextrose, schwarzer Pfeffer, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Wärmebehandlungsaroma, Raucharoma, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit, Milchsäurekultur.
    Es kann Spuren von Weizengluten enthalten,Ei, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Sesam und Schwefeldioxid enthalten.
    100 g des Endprodukts, hergestellt aus 168 g Fleisch.

  • Nährwerte

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1087 kJ
    Kalorien 260 kcal
    Fett 15,4 g
    davon gesättigte Fettsäuren 5 g
    Kohlenhydrate 3,8 g
    davon Zucker 1,1 g
    Eiweiß 26,7 g
    Salz 3,7 g
  • Hersteller oder Importeur

    Farma Fotiadi S.A., 60100 Exochi, Griechenland
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