Salami mit Chipotle
Salami mit Chipotle

Brandt & Levie

Salami mit Chipotle

Die feurige Variante der luftgetrockneten Salami aus besserem Fleisch von der Amsterdamer Wurstmanufaktur, Brandt & Levie. Scharf gemacht mit Chipotle und geschmacklich abgerundet mit geräuchertem Paprika und Kreuzkümmel. Auch bei der Würzung befindet sich alles im Gleichgewicht.

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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Luftgetrocknete Salami mit Chipotle und Kakao

    Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis

    Kühl und trocken lagern.

    Artikelnummer

    129616-CHIPOTLE

  • Produktbeschreibung

    Möglichst viele Menschen zum Verzehr von besserem Fleisch, sprich Fleisch aus artgerechter Tierhaltung, zu inspirieren, das ist die Mission von Jiri, Geert und Samuel, den Gründern von Brandt & Levie. Das Handwerk des Wurstens haben sie von renommierten, italienischen Metzgern gelernt und nun stopfen sie in Amsterdam ihre Salamis von Hand, bevor diese ausreichend fermentiert werden und ihren ausgezeichneten Geschmack erhalten. Besseres Fleisch hat auch einen besseren Geschmack. Deshalb wachsen ihre Schweine unter artgerechter Tierhaltung auf den Bauernhöfen von Freunden auf.

  • Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

    Zutaten: Schweinefleisch (96%), Salz (Konservierungsstoff: E250*), Kakaobohnen (<1%), Chipotle (<1%), Dextrose, schwarzer Pfeffer, geräucherter Paprika, Kreuzkümmel, Starterkultur. 

    * EU-genehmigter Zusatzstoff

  • Nährwerte

    Brennwert 1431 kJ
    Kalorien 342 kcal
    Fett 22 g
    davon gesättigte Fettsäuren 7 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    davon Zucker 0 g
    Eiweiß 36 g
    Salz 4 g
  • Hersteller oder Importeur

    Brandt & Levie B.V., Archangelkade 9, 1013 BE Amsterdam, Niederlande

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