Trüffelfilet

Feinkost Käfer

Trüffelfilet

Zartes Schweinefilet, mariniert mit weißem Trüffeldressing und gewälzt in aromatischen Gewürzen und schwarzem Sommertrüffel. Nach alter Familienrezeptur zubereitet und anschließend roh geräuchert und luftgetrocknet. Neben den Kräuterwurzen ein weiteres, einzigartiges Brotzeit Schmankerl von Galloni aus Südtirol. Ein Highlight für jede Brotzeit.

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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Trüffelfilet

    Nettofüllmenge

    250 g

    Artikelnummer

    128967

  • Produktbeschreibung

    Die beiden Brüder Andreas und Thomas Galloni aus Meran haben neben unseren beliebten Kräulterwurzn noch eine weitere Südtiroler Spezialität kreiert, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Zartes Schweinefilet mit weißem Trüffeldressing verfeinert, gewürzt mit erlesenen Kräutern und schwarzem Sommertrüffel, mild geräuchert und langsam mit viel Sorgfalt und ausreichend Zeit an der Luft getrocknet.

  • Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

    Zutaten: Schweinfleisch, Salz, weisses Trüffeldressing 1,2% (Olivenöl, Trüffelaroma 2%), Dextrose, Gewürze, schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 0,2%.

  • Nährwerte

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1026 kJ
    Kalorien 248 kcal
    Fett 10 g
    davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g
    Kohlenhydrate 0,6 g
    davon Zucker 0,6 g
    Eiweiß 38 g
    Salz 2,6 g
  • Hersteller oder Importeur

    Galloni Thomas & Andreas OHG/Snc, Via Max Valier Str. 42, 39012 Meran, Italien
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