Galloni
Trüffelfilet
Zartes Schweinefilet, mariniert mit weißem Trüffeldressing und gewälzt in aromatischen Gewürzen und schwarzem Sommertrüffel. Nach alter Familienrezeptur zubereitet und anschließend roh geräuchert und luftgetrocknet. Neben den Kräuterwurzen ein weiteres, einzigartiges Brotzeit Schmankerl von Galloni aus Südtirol. Ein Highlight für jede Brotzeit.
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Allgemeine Informationen
Bezeichnung
Trüffelfilet
Nettofüllmenge
250 g
Artikelnummer
128967
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Produktbeschreibung
Die beiden Brüder Andreas und Thomas Galloni aus Meran haben neben unseren beliebten Kräulterwurzn noch eine weitere Südtiroler Spezialität kreiert, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Zartes Schweinefilet mit weißem Trüffeldressing verfeinert, gewürzt mit erlesenen Kräutern und schwarzem Sommertrüffel, mild geräuchert und langsam mit viel Sorgfalt und ausreichend Zeit an der Luft getrocknet.
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Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen
Zutaten: Schweinfleisch, Salz, weisses Trüffeldressing 1,2% (Olivenöl, Trüffelaroma 2%), Dextrose, Gewürze, schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 0,2%.
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Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert 1026 kJ Kalorien 248 kcal Fett 10 g davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g Kohlenhydrate 0,6 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 38 g Salz 2,6 g -
Hersteller oder Importeur
Galloni Thomas & Andreas OHG/Snc, Via Max Valier Str. 42, 39012 Meran, Italien
