Herbsttrüffel
Herbsttrüffel

La Bilancia

Herbsttrüffel

Sie haben sich vorgenommen, einmal etwas ganz Besondere zu kochen? Die Trüffel sind die teuersten Speisepilze weltweit und für viele Feinschmecker der Gipfel des Genusses. Das Aroma des Trüffels steht für sich und dominiert jeden Gang. Es wird nicht viel benötigt, um eine aromatische Note zu zaubern.

19,60
98,00 € / 100 g | inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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  • Allgemeine Informationen

    Lebensmittelbezeichnung

    Herbsttrüffel

    Nettofüllmenge

    20 g

  • Produktbeschreibung

    Die Trüffel sollten so bestellt werden, dass sie nur maximal einen Tag vor dem Essen geliefert werden. Pro Tag hat der Trüffel einen natürlichen Gewichtsverlust von ca. 1 g. Nach 10 Tagen Lagerung ist aus ihnen meistens geschmacklich nichts mehr raus zu holen. Daher gilt: je frischer, desto aromatischer!
    Zunächst ist es wichtig, den Trüffel richtig zu säubern. Am besten eignet sich hierfür eine sehr feine Bürste (z.B. eine Zahnbürste), um  vorsichtig die Erdrückstände zu beseitigen. Danach wir der Trüffel nur kurz unter kaltes Wasser gehalten und schon ist er servierfertig.
    Wichtig: Trüffel und Trüffelspeisen benötigen keine starken Gewürze. Der Geschmack ist zart und edel und kommt am besten bei Nudeln mit Butter oder Risotto zur Geltung.
    Der Trüffel wird, mit einem speziellen Hobel, in hauchdünne Scheiben gehobelt. Kleiner Aufwand, maximaler Erfolg!

    Unser Geheimtipp: Hobeln Sie den frischen Trüffel über ein nur leicht gekochtes Rührei und wir versprechen Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

    Bitte beachten Sie: Die Schale und das Stroh sind lediglich ein Dekorationsvorschlag.

  • Zutaten & Allergene

    Zutaten: Herbsttrüffel
  • Hersteller oder Importeur

    La Bilancia GmbH, Gmunderstraße 37a, 81379 München, Deutschland

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