Süden, Sonne, Spanien: Unsere Top-Tipps für spanischen Apéro

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Sommer in 3,2,1....

Bei unserer derzeitigen Aktion Café del Sud, geben wir uns ganz dem mediterranen Lebensgefühl und Genuss hin und schwelgen in Gedanken bereits im nächsten Urlaub im Süden. Pünktlich zu unserer Aktion klettern auch bei uns „dahoam“ die Temperaturen nach oben. Die Abende sind wieder länger, wärmer und alles fühlt sich im Sommer doch irgendwie etwas leichter und entspannter an. Fleißig stürzen wir uns wieder in Urlaubsplanungen, freuen uns auf erste Sommerfeste und überlegen täglich, wie wir das Wetter oder den Feierabend am allerbesten ausnutzen könnten. 

Apéro


Unser Tipp: 
Apéro! Mit spanischen Köstlichkeiten und kühlen Drinks wird der Abend im Handumdrehen zum ganz persönlichen und spontanen Urlaubsgefühl. Wir zeigen Ihnen, wie Sie das Glück des Südens ganz einfach nach Hause holen!

 

1. Der richtige Snack

Chips sollten doch eigentlich bei keinem Aperitif fehlen. Doch die Premium-Chips von Sal de Ibiza setzen auf der Chips-Aperitif-Skala völlig neue Maßstäbe. Die Besonderheit an den crunchy Kartoffeln: Sie werden mit edlem weißen Trüffel und Flor del Sal aus Ibiza verfeinert. Der Sommertrüffel verleiht eine herrlich würzige und außergewöhnliche Note. Das Ergebnis sind aromatische, aber dezente, anregende Chips mit einer feinen Note. Passt hervorragend zu einem Glas fruchtigem Rotwein! 

 

2. Die Häppchen

Weiter geht es mit einigen außergewöhnlichen Appetithäppchen aus den Kategorien: Meer, Land und Gemüsebeet. Wohl kaum eine Wurst schreit so sehr nach spanischer Tapas-Bar und lauen Sommernächten wie die Chorizo. Süß, würzig, rauchig und saftig – kurzum ein Klassiker, der bei einem spanischen Tapas-Abend auf keinen Fall fehlen darf. Ebenso wenig wie feiner Käse oder vielmehr queso! Die Käserei „Quesos El Valle de Almodóvar“ widmet sich heute mit Passion dem, was Generationen vor ihnen und davor bereits die Hirten ihrer Region getan haben. Aus der Milch ihrer Schafe stellen sie einen aromatischen Schafskäse in Laibform her. Der Oveja Viejo wird nach einem überlieferten Originalrezept hergestellt und sorgsam gelagert und gereift. Ein traditioneller Käse mit herrlich feinem Geschmack. Und auch gegrillte Zucchini, Aubergine und Artischocken sorgen für eine frische Note. Unser Lieferant La Bilancia verarbeitet das Gemüse frisch, gegrillt und legt es in Sonnenblumenkernöl ein. So entsteht eine aromatische und feine Röstnote. Ein Stück frisches, duftendes Weißbrot dazu und wir schweben auf Genusswolke 7. Dazu passt auch köstliche Paté von Königskrabben und Seehecht. Erstklassig abgeschmeckt mit Tomaten und Wein, genießen Sie so eine exquisite, spanische Delikatesse aus dem Kantabrischen Meer.

Wurst

Brot

 

 



Ob Chorizo oder Jamón - spanische Wurst-Spezialitäten dürfen nicht fehlen!

 

 

 

 

 

 

 

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3. Der richtige Look

Nun geht es ans Anrichten. In hübschen, kleinen Keramik- oder Tonschälchen kommen die Köstlichkeiten besonders gut zur Geltung. Für eine Extra-Portion Süden sorgen Servietten mit mediterranem Motiv oder Tischdecken in kühlen Blautönen, die erinnern an das Meer!

 

Tipp: In unserer Boutique im Käfer Feinkostladen finden Sie stets eine tolle Auswahl an Accessoires, Geschirr und Tischdeko, passend auf die Saison abgestimmt!

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Laterne

 

4. Der passende Drink

Abschließend fehlt nur noch das passende Getränk. Ob Wein, Cider oder Bier – hier sind keine Grenzen gesetzt. Wählen Sie Ihren persönlichen Favoriten aus und der Abend kann starten. Für die Rotweinliebhaber empfehlen wir „The Artist“ 2017 vom Weingut Can Axartell, der mit einer unvergleichlichen Intensität überzeugt. Wer lieber weiß trinkt, dem wird der Blanco schmecken: Eine strohgelbe, komplexe Cuvée aus Premsal Blanc und Malvasia mit großer aromatischer Intensität. All diejenigen, die mal etwas ganz Neues probieren möchten, sollten unbedingt Spanish Craft Cider kosten. Ein klassischer, leicht süßlicher Cider aus asturischen Apfelsorten, der mit roten Trauben versetzt wurde. Gekühlt auf Eis ist das eine herrliche Erfrischung an heißen Sommertagen.

Alles parat? Dann kann es losgehen. Die Snacks stehen bereit und die Gläser werden gefüllt. Mit einem Lächeln im Gesicht stoßen wir endlich wieder gemeinsam an, die Sonne geht langsam unter, die Stimmung ist hoch. Der Sommer kann kommen. 

 

 

 

Entdecken Sie kulinariscche Sommerhighlights

Sal de Ibiza
5,95
125 g
(4,76 € / 100 g)
Agromar
3,95
100 g
(3,95 € / 100 g)
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Can Axartell
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Can Axartell
32,95
0,75 l
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3,95
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Agromar
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100 g
(3,95 € / 100 g)