Käfer Blog

Bobby Bräuer kocht: Bachforelle im Pergament

14.05.20 / Rezepte & Kulinarisches
Die Forelle macht nicht nur optisch was her, sondern schmeckt auch wunderbar nach Frühling. Das Rezept eignet sich sowohl für 2 Personen als Hauptspeise, oder als Vorspeise für 4.

10 Facts about Sake

06.05.20 / Wissenswertes
Sake ist im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde! Wir haben für Sie 10 spannende Facts über Sake zusammengetragen – so kann man beim nächsten Sushi Abend mal wieder so richtig glänzen ...

Bobby Bräuer kocht: Dorade in der Salzkruste

06.05.20 / Rezepte & Kulinarisches
Dieses Gericht ist ein wunderbar, leichtes Frühlingsgericht. Natürlich kann man zum Fisch in der Salzkruste auch Kartoffeln kochen, wir lieben aber gerade diese (kohlenhydratarme) Version von Bobby Bräuer!

DIE KÄFER HIMBEERTARTE

17.04.20 / Käfer Inside
Entdecken Sie einen echten Klassiker: die Käfer Himbeertarte! In unserer hauseigenen Confiserie wird die beliebte Tarte mit viel Liebe und Tradition täglich frisch zubereitet.

Bobby Bräuer kocht: Bramata mit grünem Spargel

25.03.20 / Rezepte & Kulinarisches
Bramata – der grobkörnige Maisgrieß ist eine Art der Polenta und schmeckt nach dem Rezept von Bobby Bräuer einfach herrlich! Dazu gibt es Burrata aus unserer Käseabteilung und feinen grünen Spargel aus unserer Gemüseabteilung. Unbedingt einmal ausprobieren und nachkochen!

Trüffel – Schätze aus der Erde

08.03.20 / Tipps & Tricks
Mit der edlen Knolle kann man auf wundersame Weise den einfachsten Speisen eine unglaubliche Magie einhauchen! Aber wie geht man damit am besten um? Hier finden Sie unsere Tipps & Tricks zum Trüffel ...

Ein Eldorado für Wurst- und Fleischliebhaber

17.01.20 / Käfer Inside
Wir haben sie! Die lokalen Spezialitäten und internationalen Raritäten, alle zusammen versammelt im Käfer Stammhaus - hier wird jeder Fleischliebhaber fündig!

KÄFER PRALINEN by Kera Till

08.01.20 / Käfer Inside
Die Illustratorin Kera Till, die für ihre Zeichnungen u.a. für SONY, Hermés, den Wiener Opernball und die VOGUE, bekannt ist, hat die Käfer Family Pralinenschachteln entworfen. Lesen Sie mehr über Inspiration und Hintergründe zum Design!

Testsieger: Unser Käfer Pesto!

28.08.15 / Pressestimmen
Was tun, wenn der Hunger groß ist und es nicht zu lange dauern darf? Genau, Pasta! Und was dazu? Am besten unser beliebtes Käfer Pesto ...
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