ChronologieChronologie

1930

Création de la société par Paul et Elsa Käfer (magasin d’épicerie fine et denrées coloniales   avec vins, liqueurs et bières dans la rue Amalienstrasse à Munich dans le quartier de Schwabing)

1933

Transfert dans la rue Prinzregentenstrasse au numéro 73

1956

Prise en charge de la restauration du théâtre Prinzregententheater

1963

Prise en charge de la restauration du théâtre Nationaltheater

1970

Construction du restaurant Käfer-Schänke et reconstruction du magasin

1971

Käfer est pour la première fois sur la fête de la bière avec le restaurant

1973

Le restaurant Käfer-Schänke s’installe à sa place actuelle au pied de la statue BAVARIA

1976

Agrandissement du restaurant Käfer-Schänke 

1984

Ouverture de la discothèque P1

1988

Michael Käfer, le petit fils rejoint la direction

1989

Prise en charge de la restauration du musée Deutsches Museum à Munich

1991

Construction de l’unité de PARSDORF
Prise de participation à hauteur de 70% dans la société Käfer´s Museum Gastronomie GmbH

1992

Agencement de boutiques Käfer avec des  produits  alimentaires allemands typiques  dans les magasins  du groupe  japonais Mitsukoshi

1994

Ouverture du Käfer’s à l’aéroport de Francfort hall des départs B

1996

Expansion vers Düsseldorf avec le Party Service

1998

Installation d’un magasin en libre service sur le site de Parsdorf

1998

Prise en charge de la restauration sur le parc des expositions de Munich Ostteil

1998

Création de la société Käfer Berlin GmbH et ouverture du Party service dans la capitale

1999

Ouverture de la gastronomie au Parlement allemand : restaurant des députés et restaurant ouvert à tous  en terrasse sur le toit du bâtiment

1999

Ouverture du Bistro  Käfer  à l’aéroport de Munich  hall des départs A

2000

Mise en ligne sur Internet www.feinkost-kaefer.de

2002

Le magasin de Parsdorf se modernise et s’agrandit et réouvre sous le nom de „Käfer Delikatessenlager“

2003

Le second  Bistro Käfer ouvre  avec l’inauguration  à l’aéroport de Munich du terminal 2; il est situé dans l’espace Schengen accessible aux seuls passagers.

2003

Création de la société Käfer Lizenz GmbH afin de renforcer le secteur des fabrications sous licence Käfer

2004

Käfer va au Moyen-Orient. En tant que caterer officiel sur le circuit automobile de Bahreïn, le  Party  service ouvre son premier bureau à  l’étranger et  prend pied au Moyen-Orient

2005

Réouverture du restaurant Käfer-Schänke et du magasin principal en septembre après des travaux colossaux

2005

Ouverture en novembre du second magasin Käfer Delikatessenlager à Brunnthal près de Munich

2006

Coupe du monde de foot en Allemagne: responsable du Programme Hospitality Sky Box et Elite sur chacun des 12 stades d’où les matchs étaient retransmis, ainsi que des programmes Prestige et Premier à Munich avec en tout 174 000 personnes

2006

Responsable  Master Caterer pour VIP et Hospitality pour environ 40 000 invités  pendant les 15emes jeux  asiatiques à Doha au Quatar

2008

Le groupe Käfer reçoit le prix de Hambourg du Food Service pour un «service sans concession à un niveau d’excellence»

2008

Le 1er mai 2008, prise en charge de la restauration dans le centre de congrès du château de Hohenkammer  (restaurant, biergarten, banquets, casino)